Dagen efter fyllde Jossan år så jag bakade cupcakes, som vanligt :) Denna gången blev det hallonmuffins med en vit choklad/cream cheese frosting.

200 g kvalitetschoklad, vit

200 g färskost

Smält den vita chokladen i ett vattenbad, vänd i färskosten och blanda. Häll i några droppar karamellfärg om man vill ha den färgad eller bara låt den vara som den är. Låt stå i kylskåp i ett par timmar så blir den enklare att spritsa. Om man däremot föredrar att smeta på den så är det enklare om den är rumstemperad. Sen är det bara att låta sin kreativa sida träda fram, et voilà!